Möhrenspaghetti

Dieses Mal habe ich Nudeln aus Möhren hergestellt, allerdings auch normale Nudeln dazu gekocht. Auch wenn es sehr viel länger dauert, die Möhren durch den Gemüseschneider zu drehen, lohnt es sich, denn das Ergebnis schmeckt super lecker.

Zutaten für 2 Portionen:
- 30g Sultaninen
- 4 EL Marsala oder Traubensaft
- 3 große Möhren
- 2 Zwiebeln
- 200g Bandnudeln
- 150ml Gemüsebrühe
- 2 EL Olivenöl
- 100 ml Orangensaft
- Knoblauchpulver, Petersilie, Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Die Sultaninen werden mindestens 15 Minuten in dem Marsala eingeweicht. Inzwischen die Möhren schälen und durch den Gemüseschneider zu Nudeln schneiden. Die Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden. Die Nudeln in Salzwasser kochen. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Dan die Möhrenstreifen und die Sultaninen mit Marsala dazu geben. 100ml Orangensaft und die Brühe dazu gießen. Etwa fünf Minten garen lassen, bis die Möhren durch sind. Die Nudeln abgießen und ebenfalls in die Pfanne geben. Mit Knoblauchpulver, Petersilie, Pfeffer und reichlich Salz würzen.

Ender der Bauch-Callenge

Ende Januar habe ich die Vier-Wochen-Bauch-Challenge begonnen und bin inzwischen mit dem Trainingsprogramm natürlich durch. Ich habe also alle zwei Tage die Übungen von Fitness-Coach Corinna Frey durchgezogen. Jede Woche gibt es ein neues Programm, das natürlich jedes Mal etwas schwieriger wird. Man kann den Beschreibungen von Frey gut folgen und kommt gut mit. Am Anfang hatte ich allerdings schon Muskelkater. 

Mein Fazit: 
Die Übungen können im eigenen Wohnzimmer gut durchgeführt werden. Frey coacht mit aufmunternden Worten und erklärt die Übungen gut. Inzwischen sieht man meine seitlichen Bauchmuskeln sehr viel deutlicher. Gegen meinen kleinen Bauch haben die Übungen aber leider (noch) nicht geholfen. Auch meine Rückenschmerzen haben sie nicht gelindert. Da durch die Übungen nur die Bauchmuskeln trainiert werden, ist mir das Trainingsprogramm zu wenig und ich werde es in mein normales Trainingsprogramm einbeziehen, das den ganzen Körper trainiert.

Zucchinispaghetti

Vor kurzem habe ich mir einen Gemüseschneider gekauft. Ich esse sehr gerne Nudeln und hoffe, durch die Gemüsespaghetti auf die Kohlenhydrate der normalen Nudeln verzichten zu können. Heute habe ich meine Nudeln aus Zucchini hergestellt.


Zutaten für 2 Personen:
- 3 Zucchini
- 1 EL Olivenöl
- 150g Kräuterschmelzkäse
- 200 ml Wasser
- 2 TL Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Fondant


Zubereitung:
Zuerst habe ich die Zucchini durch den Gemüseschneider gedreht. Ich war überrascht, wie schnell das geht; ich habe keine zehn Minuten gebraucht. Dann habe ich die Zucchini in Salzwasser etwa fünf Minuten gekocht. Nach dem ich das Wasser abgegossen habe, habe ich etwas Öl in den Topf gegeben und die Zucchinis darin leicht angebraten. Anschließend habe ich die Brühe in das Wasser gerührt und zusammen mit dem Schmelzäse über die Zucchinis gegeben. Zum Schluss habe ich die Soße mit Salz, Pfeffer, Knoblauch- und Paprikapulver und Fondant abgeschmeckt. Leider waren die Zucchini dann sehr weich. Es würde vermutlich reichen, sie nur zwei bis drei Minuten in dem Salzwasser zu kochen, da sie ja auch noch weicher werden, während man die Soße anrührt und aufkochen lässt.

Zucchini-Auberginen-Quiche

Ich habe mal wieder ein neues Rezept ausprobiert. Herausgekommen ist eine Quiche für vier Personen.

Zutaten für den Teig: 

- 175g Mehl

- 1 Messerspitze Backpulver

- 50g Butter

- 125g Creme fraiche

- Salz, Pfeffer

Alle Zutaten in einer Rührschüssel mit einem Knethaken vermischen und mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Dünn in einer Quiche-/Auflaufform ausrollen, dabei auch einen Rand formen. Den Teig schon mal 15 Minuten backen. 

Zutaten für den Belag: 

- 300g Zucchini

- 300g Aubergine

- 1 Pck. Feta

Das Gemüse in dünne Scheiben schneiden und wie Dachziegel in den vorgebackenen, etwas abgekühlten Teig stecken. 

Zutaten für den Guss: 

- 1 Zwiebel

- 400g passierte Tomaten

- 50g Tomatenmark

- 125g Creme fraiche mit Kräutern

- 2 Eier

- 4 TL Speisestärke

- Salz, Pfeffer, Paprikapulver

- 1 EL Oregano

Die Zwiebel würfeln und alle Zutaten zu einer Soße verrühren und über das Gemüse geben.

Die Quiche etwa 50 Minuten bei 200 Grad Umluft backen.

Shopping Queen: "Black Beauty -

triff mit deinem Outfit ins Schwarze!" Das Outfit für Augsburg könnte ich für eine Party dieses Wochenende auch in der Realität gut gebrauchen. Vor allem der Jumpsuit hat es mir angetan, weil er kurze Beine, aber lange Ärmel hat.

Ich trage also einen Jumpsuit, eine Strumpfhose, ein Cape, Stiefeletten mit silberner Schnalle, und eine kleine Umhängetasche. An Schmuck habe ich eine Statementkette und Ohrringe ausgewählt. Das Outfit kostet etwa 420 Euro.

Die Haare werden geglättet, nur die Spitzen werden nach innen, bei der Ponypartie nach außen gedreht.
Auch das Make up setzt auf Schwarz. Die Wimpern werden stark getuscht, durch einen Lidstrich betont und das Lid wird mit schwarzen Lidschatten schattiert. Wer mutig ist, kann auch schwarzen Lippenstift auftragen.

Bauch-Challenge - Flacher Bauch in vier Wochen

Frauenzimmer verspricht einen flachen Bauch in vier Wochen. Dafür muss man nur alle zwei Tage einem Trainigsprogramm von Fitness-Coach Corinna Frey folgen, dass auf der Internetseite zu finden ist. Es gibt für jede Woche ein eigenes Programm, das 10 bis 15 Minuten lang ist. Das Training kann man bequem zu Hause machen. Versprochen wird, dass "[d]urch die Mischung von Kraft- und Stretching-Übungen [... die] Bauchmuskulatur spürbar" gestrafft wird. Die Übungen sollen auch gegen Rückenprobleme helfen. Auch aus diesem Grund mache ich die Übungen. Durch mein Gependel zur Uni und die drei Stunden, die ich daher täglich zusätzlich sitze, habe ich in letzter Zeit ziemliche Rückenschmerzen.

Ich habe am letzten Mittwoch mit dem ersten Trainigsprogramm angefangen. Vorher mache ich die Aufwärmübungen aus dem Video, das ich Euch schon mal vorgestellt habe:

Und zum Abschluss mache ich Jogaübungen gegen die Rückenschmerzen:

So mache ich alle zwei Tage etwa 30 Minuten Sport. Außerdem versuche ich abends weitestgehend auf Kohlenhydrate zu verzichten. In vier Wochen (16.02) werde ich dann sehen, ob Frauenzimmer sein Versprechen halten kann.

Warmer Cocos-Bananen-Smoothie

In meinem Italienurlaub habe ich eine kleinen Smoothiebar entdeckt, die jetzt im Winter warme Smoothies verkauft hat. Davon inspiriert, habe ich heute mal meinen Mixer hervorgekramt und mir einen Cocos-Bananen-Smoothie gemacht.

Zutaten:
- 1 Banane
- 100ml Cocosmilch
- 100ml Milch
- etwas Zitronensaft
- etwas Zimt

Zubereitung:
Die Zutaten werden im Mixer vermischt und mit etwas Zimt und eventuell Zucker gesüßt. Wer den Smoothie wegen der kalten Temperaturen warm trinken möchte, wärmt ihn für etwa 90 Sekunden in der Mikrowelle auf. Durch die Kokosmilch ist der Smoothie recht dickflüssig, daher empfehle ich, ihn durch einen Strohalm zu trinken.

Shopping Queen: "Großes Kino -

sei der Star auf dem deutschen Filmball!" Das Dortmunder Motto ist nicht unbedingt meins. Ich trage nicht gerne bodenlange Kleider, da ich damit, meiner Meinung nach, größer aussehe, also ich es sowieso mit 1,80m bin. Oder ich finde nichts, das lang genug ist und so sieht es lächerlich aus. Auch hier habe ich mich daher für einen blauen Overall entschieden. Dazu trage ich einen beigefarbenen Blazer und Pumps. Außerdem habe ich mir eine Clutch, Ohrringe, ein Armband und einen Ring ausgesucht. Das Outfit kostet etwa 407 Euro.

Das Gesicht wird mit einer Foundation und Concealer ebenmäßig abgedeckt. Die Wangen werden mit Bronzer, Rouge und Highlighter schattiert. Die Wimpern werden stark getuscht und oben und unten (hier nur am Wimpernkranz) mit einem schwarzen Eyeliner betont. Das bewegliche Lid wird mit einem etwas helleren Blauton, als ihn der Overall hat, bemalt, in die Lidfalte kommt der Blauton des Overalls und die Töne werden verblendet. In den inneren Augenwinkel und unter die Augenbrauen kommt ein heller Beigeton. Auch unter dem unteren Wimpernkranz wird etwas von dem dunkleren Blau aufgetragen. Ein Beispiel dafür findet Ihr hier

Die Haare werden in einen oberen und unteren Teil geteilt. Strähnenweise werden sie dann gezwirbelt und von links und rechts nach hinten genommen, dort zusammengedreht und wie hier bei Reese Witherspoon festgesteckt.

Zwiebelkuchen

Ich weiß, Zwiebelkuchen isst man eher im Herbst, zusammen mit einem leckeren Federweißen (mein Lieblingswein), aber ich hatte jetzt Lust darauf.

Zutaten für den Teig:
- 250g Mehl
- 15g Hefe
- 1/2 TL Zucker
- 100ml lauwarme Milch
- 1/2 TL Salz
- 40g Margarine

Zutaten für den Belag:
- 1 kg Zwiebeln
- 100g Speck
- 1 EL Margarine
- 50g Paniermehl
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Kümmel
- 1/8L saure Sahne

Zubereitung:
Alle Zutaten für den Teig in einer Schüssel verrühren und etwa 15 Minuten gehen lassen.
Währenddessen die Zwiebeln schälen (oder geschnittene Tiefkühlzwiebeln nehmen) und würfeln. Den Speck ebenfalls würfeln (oder Speckstreifen nehmen), anbraten und aus der Pfanne nehmen. Zu dem Speckfett wird die Margarine gegeben und darin die Zwiebeln 15 Minute bei geschlossenem Deckel andünsten. In den letzten fünf Minuten das Paniermehl dazu geben. Anschließend Speck, Eier, Salz, Kümmel und saure Sahne zu den Zwiebeln geben und unterrühren.
Den Teig auf einem gefetteten Blech ausrollen und nochmals abgedeckt etwa 20 Minuten gehen lassen. Dann die Zwiebelmasse darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen den Kuchen bei etwa 240 Grad Umluft 40 Minuten backen.

Shopping Queen: "Schneekönigin -

style dich für eine romantische Kutschfahrt!" Das erste Motto dieses Jahres muss in Salzburg umgesetzt werden.

Ich habe mich an den Filmen "Die Schneekönigin" und "Frozen" orientiert um mich daher für ein Outfit in weiß und blau entschieden. Daher trage ich ein blaues Kleid, eine weiße Strumpfhose, einen blauen Schal und Hut, blaue Schuhe und einen weißen Mantel. An Schmuck habe ich mir nur eine goldene Kette und goldene Ohrringe ausgesucht. Das Outfit kostet etwa 460 Euro.

Die Haare werden geglättet, lediglich die vordersten Strähnen werden wie hier nach außen gedreht. Durch Foundation wird ein Schneewittchenteint geschaffen. Auf die Lippen kommt ein Nudeton. Die Wimpern werden getuscht und durch einen dünnen Lidstrich am oberen Wimpernkranz betont. Auf das Lid kommt wie hier über die Lidfalte hinaus ein blauer Lidschatten.

Neujahr in Italien

Verbania Intra

Sonnenuntergang über dem Lago Maggiore 

Die letzte Woche habe ich im Norden Italiens am Lago Maggiore verbracht. Es war eine ruhige und schöne Woche mit meinen Eltern, auch wenn ich Informatik lernen musste. In einem riesigen Lebensmittelgeschäft, in dem es die tollsten Obst- und Gemüsesorten, ausgefallene Fleischarten und schön gestaltetes, köstliches Gebäck gibt, haben wir einen sogenannten Weihnachstkuchen entdeckt. Der Kuchen scheint aus einem Bisquitteig, Nusscreme und Schokolade zu bestehen. Findet Ihr auch, dass der Tannenbaum aussieht, als wäre er aus Zuckerguss? Nun, das dachte ich auch und habe herzhaft reingebissen -  der Baum ist aus Plastik...

Weihnachtskuchen von Esselunga

Morgen geht das Leben dann normal weiter. Ich wünsche allen ein frohes neues Jahr 2016!

Nudeln Süß-Sauer

Nach der ganzen Weihnachtsschlemmerei habe ich mir jetzt mal wieder etwas Einfaches gekocht.

Zutaten für 2 Portionen:
- 160 Gramm (Spaghetti-/Reis-/Asia-)Nudeln
- 300 Gramm Schweine-/Hähnchenfleisch
- 300 Gramm (Tiefkühl-)Gemüse Asiamischung
- 100 Gramm Süß-Sauer Soße
- etwas Sojasoße, Weißwein, Orangensaft
- Tomatenmark
- Salz, Pfeffer, Knoblauch

Zubereitung:
Während die Nudeln nach Packungsbeilage kochen, wird das Fleisch in Streifen geschnitten. Anschließend wird es in einer großen Pfanne mit etwas Öl angebraten. Dann kommt das Gemüse dazu und unter einem Deckel kocht das Ganze so lange, bis das Gemüse aufgetaut und durch ist. Wenn alles gar ist, wird der Deckel abgenommen, um auch das Gemüse anzubraten. Auch die Nudeln wandern zum Anbraten in die Pfanne. Darüber wird die Süß-Sauer Soße gegeben und mit Sojasoße, Weißwein, Orangensaft und Tomatenmark abgeschmeckt und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch gewürzt.


Morgen wünsche ich Euch allen einen schönen Tag und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Ging noch jemandem 2015 zu schnell rum?

Plätzchenrezept

Heute habe ich ein letztes Mal Weihnachtsplätzchen gebacken - herausgekommen sind fünf Bleche. Ich wollte wie früher Ausstechplätzchen machen und verschieden dekorieren. 

Zutaten: 

- 250g Butter

- 250g Zucker

- 500g Mehl

- 2 Eier

- 1 Päckchen Vanillezucker

- 1/2 Päckchen Backpulver

Zubereitung: 

Alle Zutaten vermischen. Der Teig muss relativ fest sein. Eventuell muss also noch etwas Mehl untergerührt werden. Ich habe eine Hälfte des Teigs ausgerollt und ausgestochen. 

Unter die andere Hälfte habe ich Kakaopulver gerührt, bis der Teig richtig braun war. Dann habe ich auch diesen Teil ausgerollt und ausgestochen. 

Bei 180 Grad Umluft etwa 10 Minuten backen. Wenn der Teig abgekühlt ist, kann er verziert werden. Ich habe bei den hellen Plätzchen 40 Gramm Puderzucker mit 2 Esslöffeln Wasser vermischt und damit die Plätzchen bestrichen. Man kann immer nur ein paar Plätzchen gleichzeitig bestreichen und muss sie dann verzieren, sonst wird der Guss hart. 

Bei den braunen Plätzchen habe ich unter den Guss noch 2 Esslöffel Kakaopulver untergerührt. Verziert habe ich die Plätzchen mit Zuckerstreußeln, Schokotröpfchen und -plättchen und bunter Zuckerschrift. 

Für die gefüllten Plätzchen habe ich zwei gleich große Plätzchen aufeinander gesetzt, wobei (für die Optik) ich den oberen Keks mit einem kleineren Ausstecher ausgestochen habe. Auf den unteren habe ich die Marmelade gestrichen, beide Hälften aufeinander gesetzt und sie dann trocknen lassen, damit sie zusammenhalten.

Ich gehe jetzt in die Weihnachtspause und wünsche allen eine besinnliche und ruhige Weihnachtszeit!

Shopping Queen: "Glänzend ins neue Jahr -

Bezaubere mit einem glänzenden Silvesterlook!" Das Lübecker Motto ist nicht unbedingt originell. So wie letzte Woche ebenso wie in den letzten Jahren ein Weihnachtsoutfit gesucht wurde, war Shoppingqueen diese Woche auf der Suche nach einem Outfit für Silvester. Da ich viel mit der Uni zu tun hatte, kommt mein Post erst jetzt.

Ich habe Euch meine Umsetzung des Silvestermottos von 2013 und mein tatsächliches Silvesteroutfit aus dem Jahr rausgesucht. Hier glitzert es einmal in Gold und einmal in Silber. Wegen der damaligen kalten Temperaturen ist mein tatsächliches Silvesteroutfit etwas wärmer ausgefallen, als das fiktive.

Hier gehts zu dem Outfit für Shoppingqueen mit kleinem Schwarzen und Goldschmuck: http://jemimasview.blogspot.de/2013/12/shopping-queen-xviii.html
Und hier ist mein tatsächliches Outfit mit Hose, Bluse und Strickjacke: http://jemimasview.blogspot.de/2013/12/mein-silvesteroutfit.html

Dieses Jahr habe ich bisher noch nicht an Silvester gedacht. Bis Mittwoch habe ich erst noch Uni und dann ist ja auch erstmal Weihnachten.

Selbstgemachtes Baiser

Weil ich Vanillehörnchen gemacht habe, hatte ich Eiweiß übrig, das ich nicht wegschmeißen wollte. Um es sinnvoll zu verwenden, habe ich Baiser daraus gemacht.

Zutaten:
- 3 Eiweiß
- 125 g Zucker
- optional Lebensmittelfarbe

Zubereitung:
Zunächst das Eiweiß steif schlagen. Dann mit einem Löffel vorsichtig den Zucker unterheben. Wer mag, gibt einen Klecks Lebensmittelfarbe auf die Masse und fährt mit einer Gabel hindurch nach unten, um Streifen zu erzeugen. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und damit kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzten. Wer keinen Spritzbeutel hat, kann einen Gefrierbeutel nehmen und die Masse so hineinfüllen, dass eine Spitze nach unten weist. Dann wird ein kleines Stück der Beutelecke abgeschnitten, um die Masse daraus spritzen zu können. Die fertigen Häufchen bei 110 Grad Umluft für etwa 80 Minuten backen. Sind die Baisers fertig, sind sie fest, wenn man leicht auf die Spitze drückt. Um zu überprüfen, ob sie auch innen durch sind, wird mit einer kleinen Nadel durch eines der Baisers gestochen, bleibt kein Teig daran, sind sie gut.

Blätterteigschnecken

Zutaten für 40 Stück:
- 1 Packung Blätterteig (~500g)
- 200g Kochschicken
- 200g geriebener Gouda
- 1 Zwiebel
- 125g Schmand
- 2 Eier
- Pfeffer, Salz
- Petersilie

Zubereitung:
Zwiebel und Schinken würfeln und mit Käse, Schmand und Eiweiß mischen und mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. Während der Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizt, wird der Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausgerollt. Darauf wird die Füllung verteilt. Am Rand an der Längsseite wird oben und unten etwa 1 Zentimeter freigelassen. Dieser Rand wird mit dem Eigelb bestrichen. Von der Längsseite her den Blätterteig aufrollen und den Rand mit einer Gabel festdrücken. Sollte Eigelb übrig sein, den Rand damit bestreiche. Anschließend wird die Rolle in gleich dicke Scheiben geschnitten und mit der Schnittfläche auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gesetzt. Die Schnecken kommen für 15 bis 20 Minuten in den Backofen.

Die Schnecken schmecken übrigens nach einigen Tagen sowohl aufgewärmt, als auch kalt noch sehr gut.

Shopping Queen: "Ho, Ho, Ho!

Finde den perfekten Look für deine Weihnachtsfeier!" Das Bremer Motto kommt für mich etwas spät. Wir hatten unserer Weihnachtsfeier schon in der letzten Woche. An dem Abend waren wir mit den Kollegen schön beim Italiener. Ich habe bei Stylefruits ein Outfit zusammengestellt, das dem, das ich tatsächlich getragen habe, ähnelt.

Ich habe ein locker geschnittenes, langärmliges Kleid getragen, das farblich in drei Teile eingeteilt war. Der oberste Streifen in blau ging bis unter die Brust, bis zu den Hüften folgte ein weißer Streifen und hier setzte bis zur Mitte des Oberschenkels ein schwarzer Streifen an. Dazu habe ich schwarze Stiefeletten mit Absatz und eine schwarze Strumpfhose getragen. Eine silberne Statementkette, silberne Ohrringe und ein Ring mit blauem Stein haben das Outfit abgerundet. Natürlich hatte ich auch eine kleine schwarze Umhängetasche dabei. Wie viel mein Outfit gekostet hat, weiß ich nicht, es war aber weniger als die 470 Euro, die das hier zusammengestellte Beispieloutfit kosten würde.

Die Haare habe ich geglättet und die Ponypartie mit dem Glätteeisen zur Seite gedreht und mit viel Haarspray fixiert. Für mein Make up habe ich zunächst eine Flüssigfoundation aufgetragen und mit Concealer kleine Makel abgedeckt. Die Wimpern habe ich getuscht und mit schwarzem Eyeliner betont. Die Augenbrauen habe ich nur mit Augenbrauengel fixiert. Meine Wangen habe ich mit zartrosanem Rouge und Bronzer betont. Zum Schluss habe ich alles mit Puder fixiert.

Habt eine schöne Weihnachtszeit mit tollen Weihnachtsfeiern! Ich freue mich über Outfitfotos hier oder bei Twitter @JemimasView.

Bratapfel mit Vanilleeis

Wir haben zwar um die zehn Grad, aber auf Weihnachten und den Winter kann man sich ja trotzdem einstellen. Ich habe endlich mal wieder selber Bratäpfel gemacht. Früher gab es die Äpfel immer nach einem langen Waldspaziergang im Schnee.

Zutaten für 2 Personen:
- 1 EL Rosinen
- 1/2 Tasse Apfelsaft
- 2 große Äpfel
- 1 TL Butter
- 1 EL geriebene Wallnüsse/Mandeln etc.
- 1 EL Zimtzucker
- etwa 20 Gramm Marzipanrohmasse

Zubereitung:
Zuerst werden die Rosinen in einer zu 1/4 mit Apfelsaft gefüllten Tasse mindestens 15 Minuten eingeweicht. Während der Einweichzeit, werden die Äpfel gewaschen und das Kerngehäuse entfernt. Eine kleine Auflaufform wir mit der Butter eingefettet und der Backofen wird auf 200 Grad Umluft vorgeheizt. Das Marzipan wird zu zwei gleich großen Würsten aufgerollt, die so lang wie der Apfel sind. Die Rosinen werden aus dem Apfelsaft genommen und mit den Nüssen und dem Zimtzucker gemischt. In dieser Masse wird das Marzipan gerollt. Was nicht von selber kleben bleibt, wird festgedrückt. Die Marzipanstangen werden dann in den Apfel geschoben - im besten Fall sind sie so lang und breit wie das Loch, das durch den Kerngehäuseausstecher entstanden ist. Die Äpfel werden in die Auflaufform gesetzt und mit dem Apfelsaft, in dem die Rosinen waren, übergossen, dann kommt die Form für 10 Minuten in den Backofen. Nach dieser Zeit wird erneut 1/4 Tasse Apfelsaft über die Äpfel gegeben. Anschließend werden die Äpfel noch 10 bis 20 Minuten gebacken, bis sie so weich sind, dass man mit einer Gabel leicht hineinpiksen kann. Wer mag serviert die warmen Äpfel mit einer Kugel Vanilleeis.

Shopping Queen: "Der Style macht die Musik -

Bring David Garrett mit deinem Outfit bei seinem Konzert aus dem Takt!" Die Teilnehmerinnen in München können diese Woche nicht nur das Preisgeld, sondern auch Tickets für ein Konzert des Geigers gewinnen.

Da Garrett ja selber immer recht dunkel angezogen ist, habe ich mich für ein Outfit ganz in Schwarz entschieden. Ich trage ein Kleid mit Cut-Outs, Stiefeletten und eine Clutch. "Farbe" kommt durch die silberne Statementkette und die Ohrringe ins Spiel. Das Outfit kostet etwa 380 Euro.

Für das Make up wird eine deckende Foundation aufgetragen und Makel mit Concealer abgedeckt. Die Wimpern werden getuscht und am oberen Wimpernrand wir ein Lidstrich aufgetragen. Auf die Lippen kommt wie hier ein knalliges Rot.

Die Haare werden wie hier gelockt, mit Volumenpuder aufgelockert und in einen breiten Scheitel gelegt.

Gefüllte Muffins

Ja ich weiß, zur Zeit sind meine Rezepte sehr kalorienhaltig. Ich koche im Moment nichts Neues, was ich euch vorstellen könnte, backe aber dafür recht viel. Wer also was Herzhaftes sucht, wird jetzt ein wenig warten müssen, bis mir wieder nach Kochen ist. Alle Anderen sind gerne eingeladen mitzubacken. Ich freue mich über Verbesserungsvorschläge und Fotos eurer Backwerke hier, oder auf Twitter @JemimasView.

Zutaten:
- 225g Mehl
- 75g Zucker
- 1 EL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 2 Eier
- 160ml Milch
- 5 EL geschmolzene Butter
- etwas Zitronensaft
- 12 EL Marmelade nach Wahl

Zubereitung:
Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Eier, Milch, Butter und Zitrone verrühren. Während man Muffinformen fettet, wird der Backofen auf 200 Grad vorgeheizt. Die Hälfte des Muffinteigs wird in die Förmchen gefüllt. Darauf kommt pro Form ein Löffel Marmelade. Zum Schluss kommt der restliche Teig darauf und alles landet für etwa 20 Minuten im Backofen. Tipp: Die Muffins schmecken direkt nach dem Backen am besten.