Zutaten:
- 4 Eier
- 150g Butter
- 200g Schokolade
- 150g Zucker
- 2 EL Mehl
- 100g gemahlene Mandeln
Zubereitung:
Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Butter und Schokolade schmelzen und mischen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren, dann Schokobutter, Mehl und Mandeln hinzugeben. Anschließend vorsichtig den Eischnee unterheben. In einem vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen. Der Kuchen ist nach dieser Zeit durch, aber innen noch flüssig. Sowohl warm, als auch kalt super lecker!
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