Mittwoch, 31. Dezember 2014

Vorbei ist´s mit der Weihnachtsbäckerei

Tja, bis Weihnachten darf gebacken werden, was das Mehl hergibt. Nach Weihnachten dann, werden nur noch die letzten Plätzchen verzehrt und dann landen die leeren Dosen bis zum nächsten Jahr im Keller. Für die, die noch nicht genug gebacken haben, hier ein einfaches Rezept für Cookies:

Zutaten:
- 100g M&Ms Peanuts
- 100g M&Ms Chocolate
- 200g Mehl
- 100g Zucker
- 120g weiche Butter
- 1 Ei
- 1 EL Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz

Zubereitung:
Die Peanuts mit einem Nudelholz in einer Tüte zerkleinern. Butter und Ei in einer Schüssel kremig rühren. Zucker, Mehl, Backpulver, Kakaopulver und Salz vermischen und die Butter-Ei-Mischung und die Peanuts hinzu geben. Die Chocolate M&Ms unterheben. Aus dem Teig kleine Cookies formen und für etwa 10 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben.

Hier eine Sammlung meiner Rezepte für die Weihnachtbäckerei:
- Adventsschnitten und Haselnusskugeln
- Butterkekshaus
- Vanillehörnchen
- Spritzgebäck

ICH WÜNSCHE ALLEN EINEN GUTEN RUTSCH INS NEUE JAHR

Dienstag, 23. Dezember 2014

Last Minute Weihnachtsgeschenk DIY

Geschenke für meinen Vater und meinen Bruder zu finden, fällt mir jedes Jahr wieder schwer. Daher habe ich die Geschenke dieses Jahr selber gemacht. Da sich mein Bruder einen neuen Laptop gekauft hat, den er auch oft  mit in die Uni nimmt und ihn für diesen Zweck ungeschützt in seine Tasche wirft, habe ich ihm eine Laptoptasche genäht.

Dafür braucht ihr:
- in der Größe des Laptops zwei dünne Filzmatten und vier Stücke Stoff (zwei für die Innen- und zwei für das Außenseite)
- eine Nähmaschine
- farblich passendes Garn
- einen Klettverschluss in der Länge des Laptops
von Links: Stoff für die Innen- und Außenseite und die Filzmatte für das Futter
1. Zunächst zeichnet ihr die Umrisse des Laptops auf den beiden Filzmatten und den vier Stoffstücken auf und schneidet die Rechtecke aus - bei den Stoffstücken müssen zusätzlich etwa 2 cm an jeder Seite zugegeben werden.

2. Dann legt ihr einen Stoff für die Innen- und einen für die Außenseite aufeinander und umsäumt die zwei Stoffstücke zusammen mit einem Zickzackstich, damit der Stoff nicht aufribbelt. Die Seite, an die der Klettverschluss soll, bleibt offen. Hier werden die beiden Stoffe einzeln versäumt.
3. Legt das Filzstück auf und umrandet es mit einem dünnen Stift und näht auf diesem Strich mit einem normalen Stich die beiden Stoffe zusammen. Die Seite, an die der Klettverschluss soll, bleibt wieder offen.

4. Näht an die Seite, die später innen in der Tasche sein soll, den Klettverschluss an. Hier müsst ihr darauf achten, dass der Klettverschluss oberhalb der Filzmatte angebracht wird, damit ihr die fertige Tasche über dem Laptop verschließen könnt.

5. Dreht die beiden Stofftaschen auf rechts und schiebt jeweils eine Filzmatte hinein.

6. Legt die beiden Stofftaschen mit der Seite, die später innen sein soll nach außen aufeinander und näht sie (bis auf an der Seite, an der der Klettverschluss ist) zusammen.

7. Nun muss die Tasche nur noch auf rechts gedreht werden.
 

Freitag, 19. Dezember 2014

Spritzgebäck

Backen bringt mich richtig in Weihnachtsstimmung und da Familie, Freunde und Arbeitskollegen schnell auffuttern, was gebacken wurde, habe ich  mich gleich an die nächste Fure Plätzchen gemacht.

Spritzgebäck ist schnell und einfach gemacht und kann nach Belieben bunt verziert werden.

Zutaten:
- 250g Butter
- 250g Zucker
- 500g Mehl
- 2 Eier
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker


Alle Zutaten werden miteinander vermischt. Dann wird der Teig in eine Gebäckpresse gegeben. Die Plätzchen kommen anschließend für 10 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Ofen. Erst wenn der Teig erkaltet ist, können die Plätzchen nach Belieben verziert werden.

Mittwoch, 17. Dezember 2014

Gefüllte Fladenbrote nach mediterraner Art II

Da mir die gefüllten Brote beim letzten Mal so gut geschmeckt haben, habe ich gleich eine andere Variante ausprobiert:

Den Krautsalat konnte ich leider nicht
mehr in das Brot geben. Aber auch
wenn es optisch nicht überzeugt,
geschmacklich ist es sehr gut. 
Zutaten für 2 Personen:
- 4 Weißenfladenbrote
- 400g Hackfleisch
- 1 Dose Baked Beans
- Champignons
- 1 Zwiebel
- Krautsalat
- Sugo
- Weißwein
- Basilikum, Oregano, Knoblauch(pulver), Paprikapulver









Zubereitung:
Zunächst das Hackfleisch und anschließend eine gewürfelte Zwiebel anbraten. Dann die Pilze hinzugeben und wenn sie durch sind, die Baked Beans. Die Tomatensoße von den Bohnen wird nach Geschmack zum Beispiel mit Sugo, Weißwein, Basilikum, Oregano, Knoblauch- und Paprikapulver gewürzt. Die Brote kommen etwa 5 Minuten in den Backofen. Diese Variante von Minipreis gefällt mir aber nicht so gut. Das Brot ist nämlich schon in der Mitte durchgeschnitten und dann wieder geklappt, man soll nach dem Backen nur den Rand wieder aufschneiden. Allerdings ist mir dabei immer das Brot zerbrochen. Zuletzt wird (wenn möglich) das Brot mit der Hackfleischmischung und Krautsalat gefüllt.

Sonntag, 14. Dezember 2014

Vanillehörnchen

Endlich hatte ich ein weinig Zeit, mich der Weihnachtsbäckerei zu widmen. Dabei kamen ein wenig zu groß geratene Vanillehörnchen heraus.
Zutaten:
300g Mehl
50g gemahlene Mandeln
50g gemahlene Haselnüsse (ich habe die Nüsse durch Mandeln ersetzt)
100g Zucker
1 Prise Salz
2 Eigelb
200g Butter

5 Päckchen Vanillezucker
1/2 Tasse Puderzucker

 Zubereitung:
Aus Mehl, Mandeln, Nüssen, Zucker, Salz, Eiern und Butter einen Mürbeteig zubereiten und kalt stellen (ich habe den Teig etwa 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt). Anschließend auf eine bemehlte Fläche geben und zu Hörnchen formen. Macht die Hörnchen am besten etwas kleiner als ich, sie zerbröseln nämlich leicht und dann ist es einfach angenehmer, wenn man sich das ganze Gebäck gleich in den Mund stecken kann und nicht abbeißen muss. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech wandern die Hörnchen dann für etwa 10 Minuten in den Backofen bei 190 Grad Umluft. In der Zwischnzeit werden Vanille- und Puderzucker in einem flachen Gefäß gemischt. Wenn das Gebäck erkaltet und damit etwas fester geworden ist, wird es abschließend in der Zuckermischung gewendet.

Viel Vergnügen beim Backen und einen schönen dritten Advent wünsche ich. Über Rückmeldungwen wie es Euch geschmeckt hat würde ich mich freuen!

Freitag, 12. Dezember 2014

Butterkekshaus

Eine kleine Idee fürs Wichteln, zum verschenken oder selber essen:

Zutaten:
2 Kekse pro Haus
1 Dominostein
Gummibärchen, Zuckerstreusel, Kokosstreusel etc.
Puderzucker
Zitronensaft

Zunächst wird Puderzucker mit Zitronensaft vermischt, sodass eine klebstoffartige Masse entsteht. Diese wird unter den Dominostein gestrichen, welcher auf einen Butterkeks gedrückt wird. Aus einem in der Mitte zerbrochenen Keks wird ein Dach geformt. Dafür wird der Keks an den Längsseiten mit der Zuckergussmasse eingestrichen und auf den unteren Keks gedrückt und dann werden die oberen Seiten zusammen gefügt. Anschließend dekoriert man zum Beispiel mit dem Puderzucker, Gummibärchen, Zucker- und Kokosstreuseln.

Montag, 8. Dezember 2014

Shopping Queen: "Schöne Bescherung!

Finde das perfekte Outfit für Heiligabend mit der Familie!" Dieses Jahr stellt man sich also in Köln auf Weihnachtein ein, letztes Jahr gab es ein ähnliches Motto in Münster.
Ich habe mich dieses Jahr für ein schwarzes Strickkleid mit Spitze entschieden. Darüber trage ich eine graue Weste, die so lang wie das Kleid ist und eine schwarze Strumpfhose darunter. Außerdem habe ich mich für schwarze Ankleboots und eine graue Strickmütze entschieden. Um etwas Farbe ich das Outfit zu bringen, schmücke ich mich mit zwei Ringen, einer Kette und Ohrringen mit lilanem Stein. Das Outfit kostet etwa 370 Euro.

http://www.stylebook.de/beauty/
Zehn-Tipps-fuer-tolle-Winter-Haare-221593.html
Die Haare unter der Mütze werden lediglich mit dem Glätteeisen etwas gewellt.

http://www.berlinonline.de/themen/gesundheit-
und-beauty/beauty/3024202-232.gallery.html?
page=12











Die Wimpern werden getuscht und die oberen durch einen Lidstrich betont. Auf die Lider kommt ein Lilaton, der zu dem Schmuck passt und auf die Lippen ein schimmerndes Rosa.

Das bonner Motto der nächsten Woche ist eine Wiederholung vom letzten Jahr. Das Thema: "Blickfang Haare! Finde den passenden Silvester-Look rund um eine aufregende Frisur!" Ich werde daher in der nächsten Woche kein neues Outfit kreieren. Meine Umsetzung findet Ihr hier. Mein nächstes Outfit kommt dann nach einer Winterpause am 12. Januar.

Montag, 1. Dezember 2014

Shopping Queen: "Traumpaar gesucht!

Finde den perfekten Winterschuh für die kalte Jahreszeit!" Nach dem Düsseldorfer Motto habe ich mich für braune Lederstiefel mit breitem Absatz entschieden. Dazu trage ich eine einfache Jeans, ein weißes Oberteil und eine Oversize-Strickjacke. Als Schmuck habe ich mich lediglich für ein Lederarmband und Ohrringe entschieden. Das Outfit kostet etwa 416 Euro.
http://www.jolie.de/bildergalerien/
frisurentrend-dutt-1288089.html
Die Haare werden zu einem lockeren Dutt hoch oben am Kopf zusammen gebunden. Einige Strähnen werden aus der Frisur gezogen.

http://deavita.com/style/makeup-
schminktipps/augen-schminken-
50-make-ideen-sommer.html
Die Wimpern werden getuscht und die Augen mit einem schwarzen Lidstrich und braunem Lidschatten betont. Die Lippen werden in einem Nude-Ton nachgezogen.