Selbstgemachte Smoothies

Schnell gemacht. Super lecker. Super gesund - Bei Lidl gab es vor kurzem einen Smoothiemaker mit zwei Aufsätzen, die man auch direkt als Trinkbecher benutzen kann. Seit dem ich das Gerät habe, habe ich fast jeden Tag Obst darin zerkleinert. Die Maschine eignet sich nämlich prima, um alle Obstreste, die man noch so hat, zu verwerten. Bei meinen verschiedenen Mischungen ist mir aufgefallen, dass immer Banane dazu muss, wenn man Obst mit viel Fruchsäure mischt, sonst wird es zu sauer und - warum auch immer - Apfesalft ist super zum Verdünnen und fällt geschmacklich nicht negativ auf.

Blaubeer-Smoothie (etwa 400ml)

- 100ml Apfelsaft mit

- 100g Joghurt Eurer Wahl (Ich habe Naturjoghurt genommen, Vanillejoghurt geht aber auch.),

- 1 geschälten Banane,

- 100g gewaschenen Blaubeeren,

- 1 Spritzer Zitronensaft und

- 2 EL Honig mixen. 

Erdbeer-Cocos-Smoothie (etwa 400ml)

- 200ml Cocosmilch mit

- 100ml Joghurt (Natur oder Cocos),

- 1 geschälten Banane und

- 100g geputzen Erdbeeren mixen.

Selbstgemachtes Joghurtdressing

Bei diesen Temperaturen ist ein Blattsalat doch genau das Richtige! Inzwischen gibt es den ja sogar geschnitten im Supermarkt. Die ganzen Fertigsaucen, die dazu angeboten werden, sind allerdings meist ziemlich fetthaltig. Dabei kann man sich doch so schnell und einfach ein eigenes leckeres Joghurtdressing zusammenrühren.

Zutaten:
- (fettarmer) Naturjoghurt
- Kondensmilch
- Zitronensaft
- Zwiebelwürfel
- Dillspitzen
- Zucker

Zubereitung:
Zunächst nehmt Ihr je nach gewünschter Menge ein passendes Gefäß. Dann füllt Ihr gleich viel Joghurt und Kondensmilch hinein und rührt das Ganze gut um. Anschließend spritzt Ihr, während Ihr weiter rührt, Zitronensaft dazu. Nun wird die Sauce erst fest und dann wieder flüssiger. Erst wenn Ihr beim Rühren merkt, dass es wieder flüssiger ist, hört Ihr auf Zitronensaft hinein zu gießen! Dann schmeckt Ihr alles mit Zucker ab. Anschließend würfelt Ihr eine Zwiebel und gebt die Stücke nach Geschmack hinzu. Auch von dem Dill tut Ihr soviel dazu, wie es Euch schmeckt.

ICH BIN IM URLAUB

Falls Ihr Euch wundert, warum zur Zeit so wenig von mir kommt:

Ich musste in den letzten Wochen mein Bachelor-Studium beenden und hatte neben der Arbeit an meiner Bacheloarbeit leider kaum Zeit mich auf etwas anderes zu konzentrieren. Nebenbei musste ich auch noch Motivationsschreiben für Masterstudiengänge verfassen. An einigen Unis ist so eine Bewerbung echt ganz schön umständlich und langwierig...

Jetzt bin ich erstmal im Urlaub und entspanne! Tatsächlich ohne Internet - kaum zu glauben, dass es einen solchen Ort noch gibt ;)

Ich wünsche allen einen tollen Sommer und wir sehen uns in alter Frische im August wieder!

Believa Natural Intensiv Pflegecreme - Review

Vor etwa einem Jahr habe ich von Believa die Natural Intensiv Pflegecreme zum Testen zugeschickt bekommen. Nach Herstellerangaben soll das Produkt, da auf irritierende oder allergiefördernde Inhaltsstoffe verzichtet wurde, die Haut beruhigen und Juckreiz lindern. Prima, habe ich mir gedacht. Immerhin habe ich Neurodermitis und besonders im Gesicht stören mich die roten und juckenden Ekzem doch sehr. Inzwischen hatte ich nun einige Zeit das Produkt zu testen.

Die Creme hat eine zähe weißliche Textur. Sie wirkt sehr reichhaltig und braucht daher ein wenig Zeit um einzuziehen. Der Geruch ist nicht weiter auffällig oder störend. Nach der Anwendung lässt der Juckreiz tatsächlich etwas nach, allerdings nicht für lange. Auch hatte ich schnell wieder das Gefühl nachcremen zu müssen. Ich habe die Creme über Nacht angewendet und am nächsten Morgen sah ich mal wieder aus, als hätte ich mich mit jemandem geschlagen. Ich reagiere wohl leider allergisch auf das Produkt. Da aber jeder auf andere Produkte gut oder eben schlecht reagiert, kann ich natürlich nicht grundsätzlich von einem Kauf abraten. Für mich ist die Intensivcreme aber leider nichts und ich bin froh, dass ich nicht erst die knapp 20 Euro dafür zahlen musste, um das heraus zu finden.

Erstaunlicherweise habe ich das Problem übrigens bei vielen Intensivcremes. Auch bei Kneipp zum Beispiel, von denen ich alle Produkte aus der Nachtkerzenreihe normalerweise gerne nutze, vertrage ich den Intensivbalsam nicht. Ich wollte nämlich eigentlich von der Gesichtscreme auf den Balsam umsteigen, da man den Balsam auch bei DM bekommt, alles andere muss man sich im Internet bestellen.

Falafel in Pita

Heute habe ich mich der veganen Ernährung mal etwas angenähert. Ich wollte schon lange mal Falafel ausprobieren und habe mir daher der Einfachheit halber eine Fertigmischung bei DM gekauft. Auf der Packung stand, was man dazu essen kann und daher habe ich mir noch Pita bei Minipreis, Tahin bei DM und Feldsalat gekauft.

Zutaten für 2 Personen:
- 2 Pitafladenbrote
- 1/2 Feta
- 1/2 Packung der Falafelbällchen
- Feldsalat
- Tahin Sesammus

Zubereitung:
Zunächst bereitet man die Falafelbällchen nach Packungsbeilage vor. Der Beutelinhalt wird also in kochendes Wasser gegeben und soll dann 15 Minuten quellen. Die Masse wird dann zu teelöffelgroßen Bällchen geformt und in einer Pfanne angebraten. In der Zwischenzeit werden die Fladenbrote etwa fünf Minuten aufgebacken, der Salat gewaschen und der Feta geschnitten. Dann habe ich zuerst den Salat und den Feta in das Brot gegeben, darauf habe ich etwas Sesammus verteilt. Zum Schluss habe ich die Falafelbällchen dazu gegeben.

Shopping Queen: "Nackte Tatsachen -

Setze mit deinem Outfit deine Schultern gekonnt in Szene!" Jetzt, wo der Sommer endlich auch bei uns angekommen ist, darf es ruhig mal etwas weniger Stoff sein. Ich selber trage zwar nicht so gerne schulterfrei, habe das Saarbrückener Motto aber umgesetzt. Ich habe mir ein lässiges Outfit für die Uni oder für einen Stadtbummel ausgesucht.

Zu einer kurzen Jeansshorts trage ich eine weiße Bluse mit kurzen Ärmeln, die die Schultern freilassen. Um mich langsam an das Tragen von etwas Schulterfreiem zu gewöhnen, hat dieses Oberteil auch kleine Spaghettiträger über den Schultern. Dazu trage ich Ohrringe, die bis auf die Schultern reichen und - mein Sommertrend schlechthin - filigrane Ringe. Außerdem begleiten mich Sandalen mit Perlenverzierung und eine große Beuteltasche aus Leder. Das Outfit kostet etwa 480 Euro.

Der kurze Bob wird wie hier bei Cameron Diaz auf mittlerer Höhe des Kopfes zu einem Zopf zusammen genommen. Das Make up fällt schlicht aus. Wie hier werden lediglich kleine Makel ausgeglichen und die Wimpern getuscht. Wer etwas mehr machen will, betont das bewegliche Lid mit einem bräunlichen Lidschatten und zieht die Augenbrauen nach.

Schokoladenkuchen mit weichem Kern

Zutaten:

- 4 Eier

- 150g Butter

- 200g Schokolade

- 150g Zucker

- 2 EL Mehl

- 100g gemahlene Mandeln

Zubereitung: 

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Butter und Schokolade schmelzen und mischen. Eigelb mit Zucker schaumig rühren, dann Schokobutter, Mehl und Mandeln hinzugeben. Anschließend vorsichtig den Eischnee unterheben. In einem vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen. Der Kuchen ist nach dieser Zeit durch, aber innen noch flüssig. Sowohl warm, als auch kalt super lecker!