Zucchinirisotto

Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Dose passierte Tomaten
- 2 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 1 Päckchen Feta
- 160g Reis

Zubereitung:
Den Reis mit einem Teelöffel Brühe und etwa 300ml Wasser garen. Die Zwiebel würfeln. Die Zucchini waschen und schneiden. Beides kurz anbraten. Die passierten Tomaten darüber geben und nach Geschmack würzen mit Kräutern, Salz und Pfeffer. Das Ganze köcheln lassen bis die Zuchhini bissfest ist. Den Reis dazu geben und den gewürfelten Feta unterrühren.

Shopping Queen: "Jetzt wird´s kuschelig -

finde den perfekten Look für einen romantischen Hüttenabend!" Bei dem münchener Motto denke ich an Schnee, an Kaminfeuer, an Holzbalken ,...

Ich habe mich für ein weißes Wollkleid mit Muster entschieden. Dazu trage ich eine schwarze Seidenstrumpfhose und schwarze Stiefeletten. Um etwas Farbe in das Outfit zu bringen, trage ich zudem eine Kette mit bunten Steinen, ein goldenes Armband und Ohrringe. Alles zusammen kostet etwa 425 Euro.

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Der Bob wird mit dem Lockenstab wild gelockt. Das Make up fällt romantisch aus: Die Wangen werden durch Rouge betont. Auf die Lippen kommt ein zwarter Rosaton. Die Wimpern werden getuscht und durch Eyeliner betont. Auf dem Lid werden ein bronzefarbener und ein rosafarbener Lischatten verblendet.

Der Anfang vom Ende

In zwei Wochen ist es schon wieder geschafft. Das Wintersemester geht seinem Ende entgegen und damit kommen Prüfungen und Hausarbeiten. Plötzlich erscheint die Zeit zu schnell und doch zu langsam. Zum Einen bleibt zu wenig Zeit um alles zu lernen und alle Hausaufgaben noch fristgerecht im Semester abzugeben, zum Anderen werden viele Vorlesungen zum Ende hin nicht unbedingt spannender. Und wenn ein Referatsvortrag dem nächsten folgt und man alle fünf Minuten auf die Uhr schaut, wünscht man sich doch, dass sie endlich vorbei ist, die Vorlesungzeit.

Dennoch möchte ich dieses Semester am liebsten gar nicht beenden. Das kommende Semester ist mein sechstes und damit letztes Semester. Ich muss dann nur noch zwei Seminare besuchen und – und das ist der Teil auf den ich keine Lust habe - meine Bachelorarbeit schreiben. Hier begann für mich schon dieses Semester das erste Problem: Als Zwei-Fach-Bachelor-Studierende muss man sich zunächst überlegen, ich welchem Fach man die Arbeit schreiben möchte. Ist das erledigt, sucht man sich am besten mit einer Themenvorstellung einen Dozenten heraus, bei dem man gerne schreiben würde. Daher habe ich mich mal umgehört, bei wem ich die Arbeit im nächsten Semester schreiben könnte und erfuhr, dass ich wohl recht spät dran sei. Nachdem ich eine Absage nach der Anderen erhalten habe, habe ich jetzt aber doch noch jemanden gefunden, bei dem ich über das Thema schreiben kann, dass ich mir ausgesucht habe. Mal sehen, wie die Umsetzung im nächsten Semester so läuft. 

Doch bis dahin ist zum Glück noch etwas Zeit und zunächst muss ja auch das aktuelle Semester beendet werden.

Grüner Spargel zu Kalbssspieß und Kartoffelspalten

Zutaten für 2 Portionen:
- 400g gewürfeltes Fleisch
- etwa 15 frische Champignons
- etwa 8 Minizwiebeln
- 1 Bund grüner Spargel
- etwa 8 Kartoffeln

Zubereitung:
1. Kartoffelspalten: Da sie am längsten brauchen, werden zunächst die Kartoffeln geschält und wie Pommes gestiftelt. Dann kommen sie auf einem Blech mit Öl zunächst bei etwa 180 Grad Umluft in den Backofen bis sie durch sind, dann wird auf Grillen umgestellt, damit sie schön knusprig werden. Vor dem Servieren können die Kartoffeln mit Salz und Paprikapulver gewürzt werden.

2. Spargel: Der Spargel wird geschält und in Stücke geschnitten. In einer Pfanne wird er mit Öl und Zucker gegart.

3. Kalbsspieße: Das Fleisch wird immer abwechselnd mit den Champignons auf Spieße gesteckt. Jeweils am Anfang und Ende des Spießes wird eine Minizwiebel platziert. In eine Pfanne werden die Spieße kurz angebraten.

Shopping Queen: "Frostfrei -

Finde das perfekte Outfit zu deiner neuen Winterjacke!" Da die Temperaturen immer weiter sinken, ist das bremer Motto gerade absolut passend.

Ich habe mich für einen wunderschöne pinke Wolljacke entschieden. Darunter trage ich einen kurzen schwarzen Rock und ein schlichtes graues Oberteil. Der Temperaturen wegen darf natürlich auch eine schwarze Wollstrumpfhose nicht fehlen. Außerdem trage ich noch eine schwarze Umhängetasche, schwarze Stiefeletten, pinke Ohrstecker und eine Kette. Das Outfit kostet etwa 400 Euro.

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Da für Make up und Haare nun nur noch wenig Geld da ist, werden die Haare einfach tief am Hinterkopf zu einem großen Dutt zusammen gesteckt und die Frisur wird mit den Fingern etwas aufgelockert.


Das Make up fällt durch den Lippenstift in einem Beerenton auf.
Die Augen werden durch Wimperntusche und Eyeliner betont. Wer mag kann noch einen Lidschatten in einem Beerenton auftragen.

Resteverwertung VI

Geschnetzeltes

Ein Blick in meinen Kühlschrank offenbarte wieder mal eine Menge Reste. Natürlich hätte ich noch jeweils eine kleine Portion so zubereiten können, wie das ursprünglich damit zubereitete Gericht, allerdings wollte ich auf einen Schlag alles loswerden und eine anständige Portion kreieren. 

Zutaten:

- 2 Schweineschnitzel

- weißer Spargel

- Pilze

- 1 Zwiebel

- Reis (pro Person etwa 80g)

- Weißwein, Orangensaft, Sojasoße, Tabasco

- Curry, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Zucker

Zubereitung: 

Zunächst habe ich das Fleisch und den Spargel in Stücke geschnitten und die Zwiebel gewürfelt. Dann habe ich nacheinander Fleisch, Zwiebel, Spargel und Pilze angebraten. Währenddessen habe ich Reis mit der doppelten Menge Wasser und etwas Currypulver gekocht. In der Pfanne mit Fleisch und Gemüse habe ich anschließend eine Soße aus Weißwein, Orangensaft, Sojasoße und Tabasco angerührt und sie mit Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Zucker abgeschmeckt. Zum Schluss habe ich nur noch den durchgegarten Reis untergerührt. 

Shopping Queen: "Eisprinzessin!

Beweise Stilgefühl auf der Schlittschuhbahn!" Ich persönlich fahre nicht so gerne Schlittschuh, habe mir aber natürlich ein Outfit nach dem Berliner Motto zusammen gestellt.

Ich habe mich für einen warmen rötlichen Strickpullover und einen kurzen schwarzen Lederrock entschieden. Dazu trage ich eine dicke Wollstrumpfhose, Lederhandschuhe, einen schwarzen Rundschal und eine rote Wollmütze mit schwarzem Bommel. Der kleine Rucksack kann auch beim Fahren getragen werden und die Schuhe werden natürlich gegen Schlittschuhe ausgetauscht. Das Outfit kostet etwa 380 Euro.

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http://funny-pictures.picphotos.net/
der-rote-lippenstift-tipps-tricks/

Die Haare werden gelockt und in einen breiten Seitenscheitel gelegt. Das Make up fällt lediglich durch den roten Lippenstift auf. Das übrige Gesicht wird mit Nude-Tönen lediglich ins positive Licht gerückt. 

Pasta mit Orangen-Spinat-Sauce

Da von Weihnachten bis Neujahr Plätzchen, Klöße und Braten geschlemmt wurden, hier ein leckeres, frisches, leichtes und günstiges Nudelgericht, um sich langsam von den fetten Speisen zu entwöhnen:

Zutaten für zwei Personen:
- Nudeln nach Geschmack (z.B. Spaghetti)
- 200g Frischkäse
- 200ml Orangensaft
- 125g (gefrorenen) Blattspinat
- Fondor, Pfeffer, Knoblauch(pulver)

Zubereitung:
Nudelwasser aufsetzten und den gefrorenen Spinat in einem Topf auftauen. Den Orangensaft und den Frischkäse unterrühren, aber darauf achten, dass die Soße mit dem Frischkäse darin nicht kocht, sonst wird er krisselig. Die Soße mit Fondor, Pfeffer und Knoblauch nach Geschmack würzen. Die Nudeln nach Angabe kochen.

2015 langsamer

Wir schreiben nun also das Jahr 2015. Schon wieder ging ein Jahr viel zu schnell vorbei und ein vollkommen neues Jahr liegt vor uns. Vielleicht ist es nun an der Zeit, sich mal ein wenig über sein Leben Gedanken zu machen - Vielleicht ist es Zeit für eine Entschleunigung, ein bewussteres Wahrnehmen.

Der Begriff Slow Food im Gegensatz zu Fast Food hat sich in den letzten Jahren bereits durchgesetzt und jeder wird wissen, worum es geht; nämlich um bewussten Genuss regionaler Produkte.

Auch in der Mode hat sich als Gegenbewegung zur Fast Fashion eine Slow Fashion-Bewegung entwickelt. Hier geht es nicht nur um Re- und Upcycling und zeitlose Designs, sondern es geht um die komplette Entstehung eines Kleidungsstücks mit dem Anbau, der Ernte und der Verarbeitung der Rohstoffe, dem Transport, Verkauf und Recycling und die sozialen Behandlung aller Beteiligten.

Auch weitere Konzepte wie Slow City, mit dem die Lebensqualität in Städten verbessert werden soll, regen zu einem bewussteren Umgang mit den uns zur Verfügung stehenden Ressourcen, unseren Mitmenschen und uns selber an.

Wem das alles zu weit geht, wer dabei an Bio und Öko denkt - in unserer heutigen Gesellschaft noch weitestgehend negativ konnotierte Begriffe -, der kann sich vielleicht einfach mal bewusst Zeit für sich selber nehmen. Wie wäre es mit einem gemütlichen Spaziergang durch die Winterlandschaft, an der man normalerweise vorbeihetzen würde?

Ich jedenfalls möchte mich mit diesem Jahr auseinander setzten - mit meiner Kleidung, meiner Nahrung, meinem Umgang mit meinen Mitmenschen – und mir soweit möglich für alles etwas mehr Zeit nehmen.

In diesem Sinne wünsche ich einen guten Start im neuen Jahr.