- 1 Aubergine
- 250g Pilze
- Schinken
- 1 Stück Feta
Zubereitung:
Zunächst zerstückelt ihr Aubergine und Pilze und schichtet das Gemüse auf dem Boden einer Auflaufform. Darauf kommen in Stücke geschnittener Schinken und Feta. Als Soße wird darüber eine Mischung aus Wasser, Weißwein, Brühe und Soßenbinder gegeben. Dann kommt alles für etwa 20 Minuten bei 200° Umluft in den Backofen.
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