Zutaten für 2 Personen:- 1 Dose Baked Beans
- 4 Eier
- 100g Beacon
- 2-4 Scheiben Toast
- Pfeffer, Salz, Tabasco
In einer Pfanne werden die Baconscheiben gebraten. Wenn der Bacon kross ist, wird er auf ein Küchentuch gelegt und in der Pfanne werden die Baced Beans erhitzt. Wer mag schmeckt die Tomatensoße mit Salz, Pfeffer und Tabasco ab. In einer weiteren Pfanne werden die Spiegeleier gebraten und gesalzen. In der Zwischenzeit werden die Toastscheiben getoastet. Ich habe das ganze abends gegessen, wer mag kann es natürlich wie die Engländer auch morgens essen.
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